中秋月饼健康吃法

随着中秋佳节的即将来临，月饼渐渐成了亲朋好友间相互馈赠的佳品。目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料，其热量非常高，多食对人体无益。特别是对心脑血管疾病和消化系统疾病患者更要注意对月饼的食用方法。

一、月饼最好分着吃

月饼分着吃，是目前比较科学的一种吃法。月饼含热量很高，为了防止发胖，防止出现糖尿病、高血压等疾病，一天最好不要超过二分之一个月饼。月饼中糖分含量太高，难以消化，还会阻碍其他食物的吸收，因此孩子最好一天也不要吃超过三分之二个月饼。老年人消化道的吸收能力也不好，同时高热量、高脂肪和高糖食品对于老年人来说不利于健康，因此可以两个老人共同分享一个月饼。

二、注意月饼保质期

现在的月饼包装越来越高档，许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友，于是许多月饼就这样旅游好几回，才被打开食用。由于月饼主要配料是由油脂、糖类组成，因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下，由于其价格昂贵，加上没有闻到酸败味，还是将月饼吃了。其实，这样对身体损害非常大，食用过期的食物，轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能吃进许多能引发癌变的不良因素，因此食用月饼要特别注意保质期。

三、十类人不宜多吃月饼

1、心脑血管疾病患者，如高血压、高血脂、冠心病等。

由于月饼是高糖、高脂食品，有的月饼里蛋黄胆固醇量较高，过量食用后，会使人们的血液黏稠度增加，血流减慢，血压增高。同时，也会增加心脑负担，加重心脏缺血、缺氧程度，促使心绞痛发作。

2、糖尿病患者。

糖尿病患者最忌甜食，月饼含有大量糖分，多食会使血糖增高。特别是每天需要注射胰岛素的重度糖尿病患者，绝不可贪食月饼，也不能将月饼当成正餐吃。即使是“无糖月饼”，也不能多吃。

3、消化道疾病患者，如十二指肠溃疡、肠炎、痢疾、腹泻者。

由于这类人的胃肠功能下降，消化能力减弱，月饼中的大量糖分，可加速胃酸分泌，进一步损伤已经被破坏的黏膜，有可能造成胃肠出血或导致胃痛加剧。月饼可使胃酸大量分泌，对溃疡面的愈合不利。

4、肾炎患者。

肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，多食之后，会因饮水过多而增加肾脏的负担使肾性高血压加重，并易出现水肿。

5、胆囊炎、胆结石患者。

因为月饼含有油脂较多，能刺激胆囊收缩，加快胆汁分泌。当胆囊有炎症、结石时，胆汁排泄会发生障碍，可导致上腹部剧烈疼痛，加重炎症而诱发疼痛。

6、肝炎及肝硬化病人。

含糖多的食品对肝炎病人并没有好处，多吃易使脂肪肝患者病情加重，削弱肝脏的解毒功能。而肝硬化病人进食过多的月饼，易使食道下段和胃底静脉变得更加娇嫩薄弱。月饼水分少、较干硬粗糙，吃时易使娇嫩的血管壁破裂。

7、脂溢性皮肤病患者，如脂溢性皮炎和痤疮。

这类皮肤病的发生发展，与过多的吃糖和脂肪有关。若吃月饼过多，会使皮脂腺分泌的皮脂增加，不利病情缓解，再者，糖也是细菌的营养剂，多吃会进一步加重病情。

8、消化功能较差的老年人。

多食月饼可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

9、消化系统发育不全的婴幼儿。

由于婴幼儿的消化器官十分脆弱和娇嫩，难以承受大量的高糖、高脂肪的食品。过多食用月饼会加重消化不良和腹泻等。

10、久病初愈者。

这类人多食月饼后，会增加身体负担，应以品尝为主。